Když se z mandarinky odstraňuje slupka, mnoho lidí automaticky oddělí kostičky obklopené bílými vlákny. Zdá se, že se přenášejí na prsty, zanechávají povrch „zaprášený“ a působí únavně. Ve skutečnosti jsou součástí ovoce, kterého je překvapivě hodně, a… Málokdo ví, co jsou mandarinkové „nitkovité prameny“ a proč jsou zdravější než samotné ovoce